【麦味噌】風味豊かで美味しい麦味噌のおすすめは？
我が家ではいつも米味噌を使って料理をしているので、麦味噌にもチャレンジしてみたいです。ネット通販で手に入る麦味噌で美味しそうなおすすめのものを教えてください。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/28
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かりんちょ(50代・男性)
無添加品質にたっぷり５００ｇ容量で毎日にのお料理に安心して使える人気の麦みそですよ。麦麹を用いた芳醇な風味にコクと旨みがしっかり美味しい人気の高い商品。お味噌汁は勿論、色々なお料理にしっかり活用できますね。
めがねちゃん(50代・女性)
薩摩麦みそ櫻島です。四国産大麦を使った通常の2倍の糀で九州産大豆を発酵させた麦糀の深い甘みと香りが際立つ甘口の麦味噌です。自然塩を減塩で使用しており、まろやかな味わい。お味噌汁に使うと、やさしい味わいになりますよ。暑い時期は、そのまま胡瓜につけて食べても美味しいです。
ももももももんが(40代・女性)
国産麦を使った無添加麦味噌の「薩摩麦みそ櫻島」（1㎏）はいかがでしょうか。通常の2倍の糀で九州産大豆を発酵させ、自然塩を使用した減塩味噌です。麦麹の深い甘みと香りと、しょっぱすぎないまろやかなお味が魅力で、おすすめです。
ころころあい(40代・女性)
独特のコクと甘みのある麦味噌です。麦のつぶつぶ感があってもろきゅうやお肉やお魚の味噌漬けに使うと美味しいです。
海の精 麦味噌(1kg)【海の精】
たけ花子(50代・女性)
国産の大豆・大麦・伝統海塩「海の精」を使っているとのことで、甘味や旨味やコクが深く、お味噌汁にもですがディップにしたりお魚に漬けても美味しく頂けると思います。
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