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みんなのおすすめコメント（全4件）

どんどん(50代・男性)
2022/01/28
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新潟越後妙高特産の3年熟成香辛料調味料のかんずりはいかがでしょうか？やくみとしてはもちろん、タレや醤油に溶いてオリジナル辛ウマ醤油に最適です。お得なお値段でまとめ買いができる3本セットなので、オススメしたいです。

雑学者(60代・男性)
2022/01/22
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妙高の「かんずり」は、雪晒しした地元産の唐辛子、糀、柚子と食塩を原料に４年の歳月をかけ作られます。

ひひん(60代・男性)
2022/01/22
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唐辛子を麹と柚子、塩と合わせて3年間熟成発酵して作られていて、旨辛くて美味しいですよ。

nanacoco(40代・女性)
2022/01/21
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3年も熟成させてるかんずりなので、まろやかなカラミになってそうです。レシピに何が乗ってるのか気になります

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