ベストオイシー
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みんなのおすすめコメント(全3件)

chai(50代・女性)
2022/09/20

新鮮なにしんを数の子といっしょに麹漬けしたニシンの切り込みです。ほどよい塩気とニシンの旨味に数の子の食感がアクセントになって、ご飯やお酒が進みます。

nanacoco(40代・女性)
2022/09/07

ニシンとその子供である、数の子の組み合わせは鉄板ですね。おいしい切り込みだと思います。

KUMIKAN(40代・女性)
2022/09/07

北海道の伝統郷土料理でもあるこちらのニシンのきりこみ。ニシンのほど良い食感と数の子がアクセントになり、素材本来の旨味と食感が楽しめます。EPAやDHAも豊富に含み、大根おろしやレモン汁をかけて、また炊きたてご飯の上にのせてもおいしいですよ

鰊きりこみ 300g【数の子入】ニシンとカズノコを塩と糀で漬け込んだ生珍味です。北海道の伝統郷土料理。にしんの糀漬け【キリコミ 鰊の切り込み 酒の肴 ご飯のお供】

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