千曲川の恵み・佐久鯉の「佐久農水産」 信州　鯉こく 1缶 約320g （約2人前）

こちらの信州佐久の郷土料理、佐久農水産の鯉こくはいかがでしょうか？信州味噌で煮込まれた美味しい鯉のお味噌汁です。時間をかけて煮込まれ、鯉の油と味噌が合わさった深い味わいが楽しめます。泥臭さもなく、ふんわりとした白身魚のような食感が美味しい、滋養強壮にも良い逸品でお勧めです。

信州佐久の郷土料理、佐久農水産の千曲川の恵み・佐久鯉の鯉こくはいかがでしょうか？信州味噌で煮込んだ鯉の味噌汁になります。千曲川の冷たい水で養殖された泥臭くない佐久鯉を時間をかけて煮込んだ鯉こくなので、おススメですよ。

冷たいお水で育て上げることによって、身がしまっているのでオススメ致します。信州お味噌に重ねて鯉の風味もぴったりです。

千曲川の冷たい清流で育ち、身が締まり泥臭さのないことで有名な佐久鯉を使った鯉こくです。地元の信州みそで味付けをしており、時間をかけてじっくり煮込んだ深みのある味わいです。缶詰なので、日持ちが長くいつでも楽しめるのがいいですね。