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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2021/08/18

越前・萩の昆布〆生鯖寿司です。若狭の獲れたて新鮮な鯖を使い、上下二段に肉厚の昆布〆を挟み込んだ食べ応えのある鯖寿司です。塩鯖ではなく、刺身のような新鮮な生の食感を生かしているので、脂ののった鯖の旨味が感じられて鯖好きには堪えられない逸品です。冷蔵状態で届いた日が食べ頃。お米・酢・塩にもこだわった極上の味わいです。

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