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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2021/08/24

岐阜県で長年愛される焼き肉店、ばあ場のホルモン焼です。国産の黒毛和牛の小腸を使っており、甘味がある濃厚な味で、やわらかくぷりぷりと脂がのっています。朝挽きで鮮度抜群なので、臭みは全くなく、60年受け継がれる秘伝の味噌だれがクセになる味わいです。味噌だれの味が中までよく浸み込んでいるので、野菜と一緒に炒めても美味しくいただけますよ。

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