東北地方×加工品等の人気おすすめランキング

伊達市のメンマ屋さんが作る味噌メンマです。福島って胡瓜の味噌漬けなど「味噌漬け」文化が発達している印象があるんですが、メンマの味噌漬け、というのは初めて聞きました（笑）。これがまた、美味しい！福島県産の大豆と米で作った味噌をベースにコチュジャンやスパイスをきかせ、味噌ラーメンをイメージしたという味付けがごはんのお供やおつまみにぴったり。厚みのある拍子切りで歯ごたえも◎。おすすめの人気商品です。

こちらの漬け物がオススメです｡後味スッキリしているので食べやすいです｡クセがないのでとても美味しいです｡ご飯との相性抜群なのでご飯が進みます｡岩手のお土産に最適です｡

花巻市の道奥のお漬物、三陸漬はいかがでしょう。これ、茎わかめのお漬物なんです。岩手といえば三陸海岸。自然豊かな三陸の海で採れた良質な茎わかめを、秘伝の白味噌だれに漬け込んだ味噌漬けです。コリっとした食感と味噌味が、ごはんのお供はもちろんビールのおつまみにも合いますよ。

岩手の漬物なら、花巻名物の金婚漬はいかがでしょう。瓜の種をくりぬき、人参やゴボウ、しその葉などを詰めてもろみ醤油漬にした花巻に昔から伝わる伝統的なご当地漬物です。切った時の断面の美しさは「漬物の芸術品」と呼ばれるほど。長く漬け込むほどいい味が出ることから、長年連れ添い金婚式を迎えた夫婦になぞらえて「金婚漬」と名付けられた縁起のいい漬物です。

仙台の漬け物で、南蛮味味噌漬けはいかがでしょうか。青唐辛子と味噌のゆたかな風味で、お酒のおつまみにもなりますよ。

牛たんの利久で牛タン定食についてくる青唐辛子の味噌漬けです。刻んでおにぎりやチャーハンの具材にして食べると美味しいです。

牛タンの名店利久で提供されている南蛮味噌はいかがでしょうか。青唐辛子のピリッとした辛味でごはんが進みます。

こちらの、岡田の仙台長なす漬詰合せは如何でしょうか？皮が薄くて肉厚の仙台長なすのみを使用した美味しいお漬物です。有名で美味しいです。

牛たん専門店・司の定食の付け合わせ「おみ漬」は、山形発祥ながら仙台の牛たん文化に深く根付いた刻み漬。実際に利久や司など複数店で提供され、観光客が“仙台で食べた味”として記憶する存在です。司のおみ漬は県内メーカーが製造しており、辛味が強い南蛮味噌と違って万人に食べやすい味わいです。司の牛たんはやわらかいので、セットでお土産にして「こういう牛たん定食、食べたんだよ！」って再現してあげるのもいいかも。

こちらはいかがでしょうか。仙台長なすのからし漬は、ひと口目のツンと抜ける辛味と、あとから広がる甘みのバランスが絶妙です。長なすのやわらかい食感もクセになり、熱いご飯や日本酒によく合います。仙台らしい珍しさがあるので、両親へのお土産に持って行ったらかなり喜ばれました。からしの香りは強すぎず後味がさっぱりしているので、漬物好きなら箸が止まらなくなる味です。お茶請けにも合うので気にいっています。

仙台ならこちらの杜の都のお漬物の詰め合わせはいかがでしょうか。長茄子漬、胡瓜しょうゆ漬、甘辛だいこん漬の3種類の味を食べ比べして楽しめますよ。ご飯のお供にもお酒のアテにも最高。化粧箱入りで特別感もありご両親へのお土産にぴったりだと思います。

仙台伝統の長なすを使用し、皮の薄さと果肉の柔らかさを活かした製法が特徴です。化学合成着色料不使用で安心感があり、醤油・からし・味噌の三種の味わいは、ご飯が進むのはもちろん、お酒の肴にも最適です。個包装で日持ちもするため、贈り物として非常に重宝され、特別な逸品としてご両親にもきっと喜ばれるはずです。

仙台といえば、夏の風物詩「仙台七夕」が有名ですね。その七夕にちなんだお漬物「七夕漬」はいかがでしょう。国産の胡瓜・大根・紫蘇の実・菊花・人参・筍・生姜の7種類の野菜を、仙台味噌ベースの味噌床に漬け込んだ刻み漬けです。7種類の野菜の食感と風味が楽しめ、ごはんのお供にぴったりですよ。七夕飾りをモチーフにしたパッケージにも風情があり、仙台のお土産におすすめです。

子持ちきくらげはいかがでしょうか。きくらげのコリコリ感と、魚卵のプチプチした食感が楽しめます。しその実を加えた甘辛い醤油味で、爽やかな風味があってご飯のお供にぴったりなのでおすすめです。

会津地方の郷土料理にしんの山椒漬けです。山椒で漬けることによってにしんの臭みを消しています。ごはんのおかず・酒のつまみに合います。

こちらの会津味噌使用の青唐ちびっこ胡瓜はいかがでしょうか。パリパリとした食感とピリッとした辛さと甘みのある濃厚な味噌の風味が絶妙。ご飯が止まらなくなるクセになる味わいです。

福島いかにんじん 数の子入は、人参のシャキシャキ感、スルメイカの旨味、数の子のプチプチとした食感がよいです。しょうゆだれであつあつのごはんにかけて食べるのがおいしいです。

あおさの名産地、福島県松川浦の素材を贅沢に用いた佃煮がおすすめ。しっとりと丁寧に炊き上げた甘辛仕立ての格別な美味しさ１００ｇたっぷりいただけますよ。福島あおさならではの磯香るまろやかな美味しさを楽しめてご飯のお供は勿論、サラダ、トーストやパスタなんかにもアレンジしやすい定番お土産商品です。

福島県会津地方で大正時代から食べられてきたソースカツ丼のソースです。甘めのソースで、エビフライなどにも合います。

テレビでも紹介されて人気があるようなので こちらのトマト味噌というのはいかがでしょうか。 パスタとかにも使えそうですね

会津の郷土料理、にしん山椒漬はいかがでしょう。海から遠い会津地方では、身欠きにしんや棒たらなど、干し魚が貴重なたんぱく源だったそうで、にしん山椒漬もそのひとつです。身欠きにしんと山椒の葉を重ね、醤油・みりん・酢などを合わせた秘伝のタレで漬け込んであります。薄くそぎ切りにしてごはんのお供に、軽く炙って酒の肴に。一度食べると癖になる美味しさです。会津高砂屋さんのものがイチ押しで美味しいですよ。

ヤマモト食品のねぶた漬けです。永遠のベストセラー、と呼ばれるほど定番中の定番。ねぶた漬けを語るにはまずこれから、という基本のねぶた漬けです。こちらのような100gの小分けパックから、キロ単位の業務用サイズまでいろいろ選べますよ。

青森のねぶた漬けといえば1965年創業の老舗・ヤマモト食品が圧倒的な知名度と信頼を誇っていておすすめ。なかでもこちらは、数の子やスルメ、昆布、大根、キュウリなど、海と山の幸を醤油味でじっくり漬け込んだ定番の「ねぶた特選漬け」、数の子がたっぷり入った松前漬け風の「ねぶた松前漬け」、おまけに「かに松前漬け」も入った3種セットで自分用にもちょっとした手土産にもおすすめです！

かにの身を贅沢に使ったねぶた漬けはいかがでしょうか。かにの味わいの深さとほかの珍味とのバランスも絶妙です。

こちらのテレビで紹介された大人気のねぶた漬はいかがでしょうか。独特の粘りと数の子のポリポリした食感が良いアクセントになっていて美味しかったです。

こちらの味よしのねぶた漬はいかがでしょうか。特製の醤油でしっかり漬けこんだ物で旨味がぎゅっと凝縮されていて美味しいですよ。ご飯のお供にぴったり。

冬季限定！岩手県西和賀名物の大根の一本漬です。岩手と秋田の県境に位置する豪雪地帯の西和賀では、独特の食文化が受け継がれています。こちらの大根漬もその一つで、干さずに生の状態で漬け込み、じっくり乳酸発酵させて正月に食べる風習があったそう。塩分控えめで樽から出すとすぐ味が変わるため、町外に持ち出せない幻の漬物でした。それを商品化したのがこちら。パリパリ食感と乳酸発酵による味の変化も楽しめますよ。

鬼の目に涙がおすすめです。岩手県産の胡瓜を赤唐辛子と青唐辛子で味付けした漬物です。パンチの効いた辛さで、ご飯がすすみます。お酒にもよく合いますよ。辛くてクセになる美味しさです。

岩手県産業貿易振興協会会長賞、岩手県ふるさと食品コンクール優秀賞の青なんばんみそっこ胡瓜をお勧めします。辛いけどスッキリしてて美味しいですよ。岩手のお米と一緒に食べたら、止まらなくなっちゃいます。

味噌の濃厚な味わいがクセになる美味しいみそっこ胡瓜です。ちょっと濃いめの味でご飯のお供にぴったりです。