- 最終更新日：2024/12/10
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【刺身に合うお酒】刺身と相性が良い！美味しいお酒のおすすめは？
夕ご飯にお刺身を家族と食べる予定です。一緒に良いお酒もネット通販で用意したいので、刺身と相性が良くて、美味しそうなおすすめのお酒を教えてください。
ベストオイシー編集部
めがねちゃん(50代・女性)
究極の食中酒、伯楽星はいかが。こちらの特別純米は和食や魚介類には特に相性が良く、お刺身にもぴったり。米の旨味が広がり、キレの良い味わいなのでお刺身の味を引き立ててくれます。
めがねちゃん(50代・女性)
究極の食中酒、伯楽星で有名な宮城の新澤醸造店を代表するもうひとつの銘酒、あたごのまつの純米吟醸 ささらはいかが。その年の新米新酒第一号となるおりがらみ生酒です。青りんごのようなフレッシュでさわやかな味わいと心地いい酸味がお刺身によく合います。
ろっころ(60代・女性)
こちらの日本酒はキリリとしたやや辛口でお刺身に合いますのでおすすめです。後味も爽やかで美味しく召し上がれます。
![【北雪酒造】 北雪 純米大吟醸 720ml 【純米大吟醸】 [J581]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mashimo/cabinet/pd02/js10110067_1.jpg?_ex=300x300)
どんどん(50代・男性)
新潟・佐渡の北雪酒造の「北雪 純米大吟醸」はいかがでしょう。夕ご飯にお刺身をご家族と食べる時に、相性抜群のお酒です。佐渡産の酒米、五百万石を50%以下まで磨きあげた、香り良くスッキリした後口の辛口酒なので、お勧めです！
ころころあい(40代・女性)
切れ味のいい辛口なあじわいが楽しめる日本酒はいかがでしょうか。辛口でありながらしっかり旨みがあり、濃厚な味の魚にも負けない日本酒なので、おすすめです。
グレグレ
山口県の銘酒東洋美人はいかがでしょう？これからの季節フグ料理はもちろん海鮮、特に刺身に柔らかい香りでほんのり甘い東洋美人が良く合います。
八百万(50代・男性)
鷹八景は、匠の技でできた京都の純米吟醸で、海外のコンテストで受賞歴もあります。刺身などのあっさりしたお料理によく合います。
あやなみ(20代・女性)
地酒で飲みやすいですし風味も豊かなものになっていておすすめします。料理にも合わせやすいかと思いますのでおすすめします。
Toshimi(60代・男性)
日本酒、大吟醸の極はいかがでしょうか。スッとキレがよく、淡麗辛口なので、お刺身によくあいますのでおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの和食や珍味ともよく合う特別純米酒はいかが。岡山県の米を使用し、米の旨味と甘みが堪能でき、キレも感じられます。すっきりした後味で冷やしても燗でも美味しくいただけるのがいいです。お刺身との相性も良いですよ。
![千曲錦酒造 淡麗辛口 千曲錦 [ 日本酒 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31AS+vse1vL._SL500_.jpg)
ここあ(50代・女性)
繊細な味わいで刺身とも相性がいい淡麗辛口の日本酒はいかがでしょうか。冷酒で熱燗でもおいしく飲めます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのふるさと納税で頂ける純米吟醸はいかが。2本で飲み比べができ、お肉やお刺身などにもよく合います。熱燗でも美味しくまろやかな風味もいいですね
ももたん(60代・女性)
最高金賞受賞の純米菊水で人気の高いお酒です。口当たりが良くすっきりとした味わいでお刺身との相性も良くおすすめです。熱燗でも冷やでもいいと思います。
ころころあい(40代・女性)
船中八策ぼ大辛口純米酒はいかがでしょうか。力強い米の旨みと辛さがあり、辛口の日本酒を堪能できます。脂のった寒ブリとなどに合わせると、旨いと言いたくなる美味しさを楽しめるので、おすすめです。
あみあみあみ(40代・女性)
お刺身の旨味を邪魔しない日本酒が良いとおまったので口当たりがさっぱりしていてあとに残らないこちらをおすすめします
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの日本食との相性も良い純米吟醸はいかが。刺身や珍味ともよく合い、食事のお供にも。すっきりした味わいでクセがなく、膨らみのある味わいが楽しめます。
ひひん(60代・男性)
岡山県産の雄町を酒米にして醸して作られていて、口に含むとまろやかな旨味と穏やかな甘味が口いっぱいに広がって、きめ細やかな味わいで特にマグロなどの赤身系のお刺身との相性抜群ですよ。
ポルカドット(50代・女性)
「雄町」というお酒用のお米を使った「燦然」の特別純米酒はいかがでしょう。岡山の倉敷のお酒です。旨味が強く、生魚の脂とよく合います。冷やでどうぞ。
ころころあい(40代・女性)
切れ味のいい辛口なあじわいがあり、しっかり旨みがあって飲みごたえがあります。濃厚な味の魚にも負けない日本酒なので、おすすめです。
nanacoco(40代・女性)
お刺身をつまみに飲むのでしたら、くせが少ない端麗辛口の日本酒が合うと思います。特に海鮮と合うそうなので
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの冬限定の薄濁り純米大吟醸無濾過生原酒と純米と吟醸のセットはいかが。和食との相性も良く、特に魚介類と合います。すっきりした味わいで濃厚な風味はお刺身にも合いますよ
LemonSoda(50代・女性)
お刺身と合うお酒として、日本酒はきりっとしていて外せないと思いました。 黒帯 悠々はいかがでしょう。辛さがある中にもまろやかでスーッと喉を滑らかに通る口当たりの良さがあり、お勧めしたいです。
めがねちゃん(50代・女性)
究極の食中酒、伯楽星はいかがでしょう。気の置けない家飲みだったら、特別純米もお刺身に合いますけど、割とお手頃な価格なので純米大吟醸をおすすめします。純米大吟醸の中では香りよりも米の旨味を前面に出しており、和食から洋食まで守備範囲の広い万能食中酒。ほのかな吟醸香と後口のキレの良さがお刺身によく合います。ワイングラスでおいしい日本酒アワードでも金賞を受賞しています。
めがねちゃん(50代・女性)
島根・日本海酒造の純米吟醸、のど黒です。香り控えめでキリっとした辛口の、お刺身はもちろん、煮付けや焼き魚など、魚料理との相性が抜群にいいお酒です。「のど黒」という名は、白身のトロと呼ばれるのどぐろのように、クセがなく濃厚な味わいの魚に合うようすっきりと酸味をきかせた味からきています。お刺身に合わせるならイチ押しです。
あやなみ(20代・女性)
日本酒の贅沢な味わいになっていて高級感もありますし海鮮の風味も合わせやすいものになっていておすすめします。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
純米大吟醸のとても飲みやすい日本酒なので満足感が高いです。キリッとした味わいで刺身などの和食にもしっかりマッチします。
流輝 純米吟醸 桃色 無濾過生 720ml 【日本酒/群馬県/松屋酒造】【要冷蔵商品】
ひひん(60代・男性)
色がピンク色で美しくフルーツジュースのような柔らかな旨味がり、飲みやすくてお刺身特にサーモンのお刺身との相性抜群ですよ。
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