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    • 最終更新日：2024/08/20
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  • 【対馬ろくべえ】長崎県の郷土料理を自宅で！美味しいサツマイモの麺料理のおすすめは？

  • 【対馬ろくべえ】長崎県の郷土料理を自宅で！美味しいサツマイモの麺料理のおすすめは？

長崎県名物の対馬ろくべえを自宅でも堪能したいので探しています。伝統の100年フードに認定され、以前長崎県に行った時に口にしてみてとても美味しかったです。

ベストオイシー編集部

no.1
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めがねちゃん(50代・女性)

プルプル食感の不思議な黒の麺！長崎対馬名物の対馬六兵衛です。地元で孝行芋と呼ばれるさつま芋を細かく砕いて発酵させ、取り出したデンプンを水で練って麺状に押し出して茹でて作ります。こちらのセットは、六兵衛麺と専用粉末スープ、具材のかしわ肉と椎茸、乾燥ネギ、一味唐辛子が全部入っているので手軽に地元の味が楽しめます。

ちょプラ(40代・女性)

対馬名物のつしまくろべえです。ぷるぷるした食感が面白い、変わった麺です。カロリー控えめでヘルシーですよ。

ころころあい(40代・女性)

表面はツルツルで、なかはモッチリとした食感を楽しめます。麺を噛むとさつまいものほのかな甘味が口中に広がり、なんとも言えない風味を楽しめるので、おすすめです。

全てのおすすめコメント（3件）
no.2
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めがねちゃん(50代・女性)

対馬名物の孝行麺です。江戸時代に対馬の食糧難の救世主となり、地元で「孝行芋」と呼ばれるさつまいもを砕いて発酵させ、取り出したデンプンを水でこねてところてんのように押し出し、ゆでた黒い麺が「六兵衛」です。こちらの「孝行麺」は、同じ材料をそばの要領で麺にしているので、箸にかかりやすく食べやすいのがおすすめポイント。対馬名産の地鶏と椎茸のだしがきいた特製スープとの相性抜群です。

ガブガブ(50代・男性)

美味しい地鶏としいたけでお出汁を取って こちらの商品を選んでみまし た。食糧難を救ったという 郷土料理 なので 一度試してみたいと思います。

全てのおすすめコメント（2件）
no.3
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Toshimi(60代・男性)

ふるさと納税返礼品になりますが、郷土料理で即席ろくべえスープ付きをゲットできます。保存食としても重宝しますのでおすすめです。

BIGBABY(60代・男性)

対馬ろくべえ、さつまいもの優しい甘みとツルツルした食感の麺でとても食べやすいです。鶏肉や椎茸などでだしをとってあり、深い味わいがあります。

全てのおすすめコメント（2件）
no.4
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めがねちゃん(50代・女性)

長崎対馬の郷土料理、対馬ろくべえです。さつまいもが原料のぷるぷる、つるつるの独特の食感の麺を、鶏肉・椎茸・ごぼうなどが入っただしでいただく素朴な味わいです。

no.5
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの対馬の郷土料理でもあるろくべえはいかが。スープも付いており、常温保存が出来るのもいいです。プルンとした食感も楽しめ、さつまいもの優しい甘さが楽しめるのがいいですね。

no.6
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nanacoco(40代・女性)

全部で6回の定期便なので、何回も楽しめるふるさと納税の「対馬ろくべえ」はいかがでしょうか。つるつる食感だそう

no.7
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KUMIKAN(40代・女性)

こちらのふるさと納税でいただける対馬ろくべえはいかが。常温保存もでき、レトルトで手軽に調理できます。スープ付で本場の味が手軽に自宅でいただけるのもいいです。定期便で届くのもいいですよ。

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