- 最終更新日：2025/01/06
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【石川の漬物】石川でしか買えないなど！特別感のある人気の漬物は？
来月仕事で石川へ行くことになったので、美味しい漬物を妻に買って帰りたいと思っています。石川でしか買えないなど、喜ばれる商品が知りたいです。ぜひおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
ここあ(50代・女性)
ほかほかのごはんのお供にもピッタリな山芋のしょう油の浅漬けはいかがでしょうか。シャキシャキ食感で絶妙な醬油加減も◎です。
よねちゃん
金沢のお土産にこちらの四十萬谷本舗の山いも 醤油漬はいかがでしょうか。シャキシャキした食感と山いも独特の粘りを楽しめご飯のお供にぴったりですよ。
![[四十萬谷本舗] 加賀かなざわ金城漬 200g](https://m.media-amazon.com/images/I/418rgrhPyaL._SL500_.jpg)
ああい(40代・男性)
加賀糀味噌と加賀菊酒をブレンドした酒粕に、野菜をじっくりと漬け込んだ味噌漬の石川の漬物です。カリカリとした歯ごたえと口に広がる味噌の濃い味わい風味は、ご飯が何杯でも食べられる美味しさでおすすめです。
アルナヲ(40代・男性)
[四十萬谷本舗] 加賀かなざわ金城漬 200gは、金沢の伝統的な味を堪能できる逸品です。厳選された素材を使用し、まろやかな甘みと深い旨味が特徴の漬物。シャキシャキとした歯ごたえと程よい塩気が食欲を引き立て、どんな料理とも相性抜群です。手土産や贈り物にも最適な一品で、金沢の風味を自宅でも楽しめます。
めがねちゃん(50代・女性)
能登の冬の味覚、かぶら寿しです。能登糀屋 地元高澤醸造の季節限定商品で、地元石川県産のかぶらと鰤・人参・ゆず・唐辛子を白糀で漬け込んだ石川県ならではのお漬物。糀屋さんが作っているのでとても美味しいですよ。
ゴマちゃん(50代・男性)
秩父路の「しゃくし菜漬物セット」は、石川限定の特産品で、贈り物に最適な逸品です。しゃくし菜漬けの味わい深さが特徴で、朝食やお酒のおつまみにぴったり！しっかりとした風味があり、食欲をそそります。化粧箱入りなので、御歳暮やお土産に最適です。予算5,000円以内で、北陸地方の特産品を大切な人へ贈りたい方におすすめです。食べ物好きな方に喜ばれること間違いなし！
紅葉さん(50代・女性)
老舗四十萬本舗監修の金城かぶらずしと言う名の漬物です。金澤の冬の御馳走として古くから愛されている一品。パリッとしたかぶら＆近海で水揚げされた天然ぶりを独自の方法で漬け込んであります。発酵食品なので、身体にもよくおいしい仕立て。お酒のおつまみ・ご飯の箸休めに最適です。紅白なので、お正月のおせちとしても愛されています。
ころころあい(40代・女性)
天然鰤を使ったかぶら寿司はいかがでしょうか。シャキッとした歯ざわりのよいかぶらと、脂ののったブリの身が、麹のなかで甘くまろやかな味わいに漬け上がっていて、酸味と甘味とブリの旨みが合わさってクセになる美味しさです。
めがねちゃん(50代・女性)
金沢の冬の味覚、金沢漬物の老舗・四十萬谷本舗の金城かぶら寿しと金城大根寿しの詰合せです。百万石青首かぶらと天然鰤を糀で漬け込んだかぶら寿しと、青首大根と身欠きにしんを糀で漬け込んだ大根寿しが両方楽しめます。
ころころあい(40代・女性)
金城漬はいかがでしょうか。加賀麹味噌と酒粕に漬けこんであり、しっかりした味付けなので、ご飯のお供にぴったりです。5種類の味を楽しめるのもおすすめです。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
色んな野菜の漬物なので美味しく食べられるのが良いです。ご飯と共に食べるのにちょうど良いお取り寄せです。
nanacoco(40代・女性)
金沢で冬食べられている伝統的なお漬物なんだそうです。明治からやってる老舗なので味に間違いがないと思います。
だんごっ鼻
石川県金沢市のお漬け物、金城かぶら寿しは如何でしょうか？めちゃくちゃ有名で美味しいごちそうです。寿しと言ってもご飯はなく、かぶらの間に鰤を挟んだご当地名物です。一応漬け物です。
めがねちゃん(50代・女性)
石川県でしか買えない漬物なら、金沢漬物の老舗・四十萬谷本舗の金城漬がおすすめです。加賀伝統の糀味噌に石川の銘酒・手取川の大吟醸の酒粕を加えた味噌床に漬け込んだ野菜の味噌漬けです。しっかりと漬かった味噌味が、ごはんのお供にぴったりですよ。大根・茄子・胡瓜の3種の詰合せです。この他、大根・茄子・胡瓜・生姜の4種を細かく刻んだ「花きんじょう」も食べやすくて人気ですよ。
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