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岡山醤油ランキング｜キミセ醤油といった有名メーカーや甘い・無添加などで評判のおすすめを教えてください。
岡山の醤油をお取り寄せしてみたいのですが、どれにしようか迷っています。キミセ醤油など岡山で有名なメーカーの醤油や、甘い味わいや無添加のものが気になっています。実際に使っておいしかったなど岡山の醤油でおすすめを教えてもらえませんか。
ベストオイシー編集部
Up
めがねちゃん(50代・女性)
岡山の家庭で昔から親しまれてきた、豊島屋のヤマテ醤油「味露（みーろ）」。地元民御用達の本醸造こいくちで、岡山らしいまろやかな甘みと深いコクが特徴で、どんな料理に使っても、素材の味を引き出してくれますよ。キミセやとら醤油ほど全国区ではないため、岡山の“通好みの一本”としてお取り寄せにおすすめ。「かけてみーろ、つけてみーろ」の何にでも使える万能醤油です。
あやなみ(20代・女性)
岡山の特産品のアイテムになっていてオススメかと思いますし醤油の風味も料理にも扱いやすい味わいになっています。
よねちゃん
岡山ならこちらの鷹取醤油 ふしいちはいかがでしょうか。甘みと旨みが強く、コクのあるまろやかな味わを楽しめますよ。1Lでコスパも抜群です。
カタナまつり(40代・男性)
明治創業の老舗が昔ながらの製法で造り続ける岡山県備前地方の伝統的な本格濃口醤油であり、色の淡さとすっきりとした芳醇な甘み・まろやかな旨味が絶妙なバランスで調和しているため、白身魚のお刺身や焼き魚、お餅、卵かけご飯といった素材本来の味わいを一段と引き立てる最高のかけ醤油として地元の家庭で長年愛されている一番人気の商品です。
めがねちゃん(50代・女性)
岡山の醤油で無添加のものが気になるなら、森田醤油醸造元はいかがでしょう。岡山・真庭で昔ながらの木桶と天然醸造、地産地消にこだわる小規模蔵で、食品添加物を使わない“純生醤油”がおすすめ。岡山県産小麦100％使用で素材の香りがきれいに立ち、卵かけご飯や冷奴など生食で違いが出る醤油です。
Tacky
真庭市にある小規模蔵元が無添加にこだわって作り上げた“生”醤油です。昔ながらの木桶で天然醸造し、火入れを行わないことで醤油本来の芳醇な香りとキレのある旨みをそのまま閉じ込めていて、素材にも岡山県産小麦100％にこだわり、雑味がなくすっきりとした奥行きのある味わいに仕上がっています。特に、刺身や冷奴など“生食”でこそ真価を発揮して、素材の味を極限まで引き立たせてくれますよ。
カフェアロハ(50代・男性)
本醸造濃口醤油に砂糖で甘さを加えたものです。うま味と甘みがあり、刺身に合います。賞味期限は540日です。
よねちゃん
岡山ならこちらのとら醤油のあまくちしょうゆはいかがでしょうか。岡山特有の旨味が効いた本醸造濃口醤油をベースに砂糖を加えて仕上げているのでまろやかで深みのある味わいを楽しめます。煮物、焼き物など様々なお料理に使え、これ一つで味が決まるので地元でも人気の高い商品ですよ。
ももたん(60代・女性)
老舗の岡山醤油「鷹取醤油」はいかがでしょうか。醤油の豊かな香りと旨味、味わい深く、お刺身や煮物など和食を中心としたものに合うと思います。
ともぞう(50代・女性)
岡山特産品鷹取醤油のふしいち桐はどうでしょう？甘味、うま味、風味豊かなコクがあり素材の味を引き立てます。淡泊なお魚にも良く合い、和食が美味しくなるのでオススメします。
カフェアロハ(50代・男性)
倉敷市のとら醤油が販売している醤油キントラです。濃厚でやや辛口の醤油で、煮物・かけ醤油などに合います。賞味期限は540日です。
マカロン(20代・男性)
こちらはいかがでしょうか。キミセ醤油の「五穀芳醇」は、ほんのり甘みがあって刺身や卵かけご飯に使うと驚くほど味がまとまります。香りがやさしく後味もまろやかで、塩気が強すぎないので毎日の料理に使いやすいです。無添加なのも安心感があり、冷奴や煮物にかけるだけで岡山らしいコクがしっかり楽しめました。うどんつゆに少し足すと甘みと旨みが広がって、家族にもかなり好評でした。リピートしています。
よねちゃん
こちらの岡山特産品でもある鷹取醤油 ふしいち桐はいかがでしょうか。さらっとした口当たりと芳醇なコク、まろやかな甘みが特徴の濃口醤油で、地元ではかけ醤油としてメジャーな商品ですよね♪1.8Lの大容量でコスパも抜群です。
めがねちゃん(50代・女性)
岡山の家庭で昔から親しまれてきた、豊島屋のヤマテ醤油「味露（みーろ）」。地元民御用達の本醸造こいくちで、岡山らしいまろやかな甘みと深いコクが特徴で、どんな料理に使っても、素材の味を引き出してくれますよ。キミセやとら醤油ほど全国区ではないため、岡山の“通好みの一本”としてお取り寄せにおすすめ。「かけてみーろ、つけてみーろ」の何にでも使える万能醤油です。
だんごっ鼻
こちらの岡山県真庭市の、森田醤油醸造元のヤマモ醤油は如何でしょうか？薄口醤油と濃口醤油のセットで、まろやかで美味しい有名なお醤油です。
アルナヲ(40代・男性)
森田醤油の純生醤油は、食品添加物を一切使用せず、岡山県産の小麦や大豆などこだわりの原料を木桶でじっくり醸造した一品です。火入れをしていない生醤油ならではの華やかな香りと、素材の旨みが引き立つまろやかな味わいが特徴。卵かけご飯や冷奴など、シンプルなお料理に使うと、その芳醇な風味の違いをダイレクトに楽しめます。
めがねちゃん(50代・女性)
岡山・真庭の河野酢味噌工場がつくる「酢味噌屋の一番しぼり 生しょうゆ」はいかがでしょう。火入れをしない生しょうゆならではの香りとキレが魅力です。無添加のシンプルな造りで、甘口の岡山醤油とは違う、すっきりとした旨味が特徴。素材の味を邪魔せずにひきたてるので、刺身や冷奴、卵かけご飯にも相性抜群です。
![[とら醤油] しょうゆ あまくちしょうゆ 500ml /調味料 甘口醤油 岡山県 とら 本醸造醤油 こいくちしょうゆ 濃口](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/monone/cabinet/syouhinngazou/4974786402456.jpg?_ex=300x300)
カフェアロハ(50代・男性)
倉敷市のとら醤油が販売している、あまくちしょうゆです。本醸造濃口醤油をベースに砂糖など加えて甘口にしています。
あらし
添加物を抑えた自然派寄りで、香りが強すぎず後味がきれいです。刺身醤油のような強い甘さではなく、じわっと旨味が出るタイプ。冷奴や焼き魚など、素材重視の料理とかなり相性が良いです。
あみあみあみ(40代・女性)
かめびしという老舗の醤油醸造所の3年越しに寝かせた濃厚なお 醤油なので近くのスーパーなどでは購入できない商品だと思います
Tacky
創業160年を超える岡山の老舗「キミセ醤油」の看板商品です。国産の良質な大豆と小麦を使い、伝統の「備前焼の大甕」の中でじっくりと熟成させた本醸造醤油で、一般的な濃口醤油に比べて塩分を20％カットしつつ、岡山の醤油らしい上品な薄色とまろやかな甘み、深いコクを引き出しています。かけ醤油としてはもちろん、卵かけご飯や煮物もこれ1本でお店のような高級感のある味に仕上がる、岡山を代表する美味しいお醤油です。
めがねちゃん(50代・女性)
岡山の老舗・キミセ醤油は、甘口文化の強い岡山らしい味わいを得意とする蔵元。その中でも岡山らしい醤油を選ぶなら、特選醤油に麹を重ねた天然醸造の再仕込みに、みりんと砂糖を加えて仕上げた甘露しょうゆが最適です。上品な甘さと深いコクがあり、刺身のかけ醤油はもちろん、煮魚や煮物も照りよく仕上がる万能タイプ。毎日の料理・食卓でも使いやすく、岡山の甘口醤油を試したい方にぴったりです。
だんごっ鼻
こちらの江戸時代から続く老舗、とら醤油の黄ニラ醤油は如何でしょうか？岡山県は黄ニラの名産地で、その黄ニラを使った鯛エキスや昆布エキス、椎茸エキスを加えた美味しい高級醤油です。卵かけご飯やだし巻き玉子など、玉子料理に相性が良いお醤油です。
nanacoco(40代・女性)
岡山の醤油ありますが,いきなり2Lとか買うのはチャレンジャーだと思うので食べ比べになっているものはいいかな
なしお(50代・男性)
150年の歴史を持つ倉敷市の老舗の業者による刺身醤油で、濃厚な旨味と甘みを併せ持っています。刺身以外にも、かば焼きのたれとしてもオススメです。
ころころあい(40代・女性)
トモエ醤油本醸造はいかがでしょうか。伝統的な自然発酵による本醸造で作られていて、色・味・香りのバランスが良く、どんな料理にも馴染む万能な仕上がりなのでおすすめです。
よねちゃん
岡山ならこちらのとら醤油 徳用こいくちはいかがでしょうか。芳醇でスッキリとした旨味を楽しめます。煮物、かけ醤油など和洋中問わず日常のお料理に幅広く使える万能選手です。
【とら醤油 本醸造濃口醤油 倉敷醤油 360ml】【かけ醤油、煮炊き物に】米麹を加え、ほのかに自然な甘さを醸し出す 倉敷 美味しい 贈り物 本醸造 醤油 お取り寄せ 国産 岡山県産 濃口醤油 とら醤油
たなかさん
こちらのお醤油はいかがでしょう。 塩辛くないので とても使いやすいと思います。甘さも控えめなのでお料理の風味が引き立ってとても美味しいです。おすすめです
ここあ(50代・女性)
アミノ酸の力強い旨味と調和のとれた甘味があり、万能な濃口醤油はいかがでしょうか。手頃な価格もいいと思います。
ころころあい(40代・女性)
黄ニラ醤油はいかがでしょうか。岡山県特産の黄ニラの風味を活かした、上品な甘みとコクのあるだし醤油のような味わいが美味しいです。珍しいお醤油なのでおすすめです。
AIによる回答
岡山の醤油は地域に根付いた風味が特徴で、選びがいがありますね。キミセ醤油は、特に甘口醤油を求める方に人気があります。そのままつけ醤油や料理用として使いやすく、多くの方におすすめです。また、甘口の醤油が特徴の「ヤマサキ醤油」も候補に入れてみてはいかがでしょうか。すき焼きや照り焼きに使うと、料理が一段と美味しくなります。もし無添加や自然由来にこだわりたいなら、「井上醤油醸造元」や「徳田醤油」が注目されています。これらの醤油は、素材本来の旨味が引き立つので、和食全般にピッタリです。公式サイトやお取り寄せサイトで見つけられるので、レビューや詳細を確認しながら慎重に選んでくださいね。
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