自家製燻製器で試すべき！おススメのスモークチップはなに？
自宅用の燻製器を購入しまして、すっかりスモーク料理にハマっています。チップの種類のよって香りも旨味も違うとの事なのでいろんな種類を試してみたいです。皆さんがおススメのスモークチップは何ですか？
KIMY(40代・女性)
- 最終更新日：2024/01/30
- 1428View 24コメント
KUMIKAN(40代・女性)
サクラやくるみなど４種の詰め合わせで食材に合わせてチップを変えることで香りの変化も楽しめます。乾燥材入りで保存しやすいチャック付きなのもいいです
どんどん(50代・男性)
大人気のスモークチップ詰め合わせセットはいかがですか？サクラとクルミ、ヒッコリー、ウイスキーオークの詰め合わせです。オールマイティーで一番人気はサクラです。他にもお料理に合わせて特徴が出てくるので、オススメです！
トシンジアン(70代・男性)
さくらのいい香りがする燻製チップで、２キロのボリューム感ある商品です。これでいぶされた食材は１味も２味も違いますよ。
クロス(50代・男性)
さくらのスモークチップで、香り豊かでいろいろな食材の香りづけに重宝するので便利です。
KUMIKAN(40代・女性)
煙の香が強いので豚肉や羊肉等クセのある食材や魚などもまろやかに仕上げます。燻製のいい香りも楽しめますよ
クロス(50代・男性)
自宅で燻製を楽しむのに便利なスモークチップでさくらのチップで香ばしい香りを堪能できます。
くまたんさん(50代・女性)
定番の桜チップに飽きたという方におすすめなのでが、こちらのチップです。ウィスキーオークは、長年使われたウィスキーの樽をチップにしたもので、ウィスキーの香りと酸味を楽しめる大人のスモークがつくれます。淡白な食材なら、この独特な香りを強く愉しむことができますよ。スモークサーモンにもおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
燻製用チップなら、断然さくらがお勧めですよ。こちらは北海道産の物です。作っている時からおいしいです。いい香りで、とっても濃厚です。
ろいみるく(40代・女性)
100％天然木で作った和歌山県産のスモークチップです。珍しい柿と桃のセットです。鶏肉や豚肉との相性が良く基本どんな食材にも合いますよ。
nanacoco(40代・女性)
スタンダードなのはさくらのスモークチップかな？変わり種でいうと、お茶のだしがらを乾かしたのも使えますよ
咲ぱぱ
こちらのクルミのチップはいかがでしょう？クルミのチップは、香りやクセがつよくない分色々な食材に合わせやすいです！これなら食材も色々試せるのでおすすめですよ！
ドラコ(30代・女性)
とても風味も良くて、お部屋もいい匂いになってテンションも上りますし、しっかりした旨味が美味しくて、くせになりそう！
ドーナッツ大好き(40代・男性)
燻製器でとても重宝する便利なスモークチップです。良い香りが楽しめるのが嬉しいです。
RRgypsies(50代・男性)
新鮮な国産原木のみを使用しているスモークチップスで、薬品無添加なので、安心して使えます。自然のままの香りが楽しめますよ。さくら、りんご、くるみ、ヒッコリー、なら、ブレンドから選べます。肉を燻製にするか、魚を燻製にするかで、使い分けるとよいです。
akemi(60代・女性)
さくらやリンゴなど4種類セットのスモークチップです。香りの違いがそれぞれあって、比べるのに最適な品です。
コリドラス(60代・女性)
キャプテンスタッグのスモーキングチップです。サクラ、しかもこれは国産です。100gで使いやすいサイズで便利です。
s.i(40代・女性)
さくらの香りがふんわり香って人気のスモークチップです。キャンプやBBQでこだわりの燻製料理がお手軽に作れておすすめです。どうせするなら香りにもこだわりたいですね。そんな時におすすめの商品です。
八百万(50代・男性)
クルミ、サクラ、ヒッコリー、ウイスキーオークの4種類のスモークチップのセットで違いを試してみられてはいかがでしょうか。メニューによっても使い分けもできると思います。
グラスマン(60代・男性)
尾上製作所のスモークチップ（3kg）です。一般的に燻製によく使われているサクラのチップですし、くせのない燻製にぴったりだと思いますよ。
ここあ(50代・女性)
国産の原木のみを使ったスモークチップスで、薬品も使ってないので素材の香りを引き出してくれます。
たけ花子(50代・女性)
サクラのスモーキングチップで燻製したら、ハムやチーズは香りがついて美味しくなります。
ちょプラ(40代・女性)
こちらはLOGOSの燻製用チップです。桜なので、高級品ですよ。香豊かになります。300ｇいりなので、たっぷり使えてお勧めです。
あみあみあみ(40代・女性)
チップは全くその気ごとに風合いが違います。人によって好みも違うのでこのように少量ずついろんな種類を試して一番自分に合うものを探されることをお勧めします
めがねちゃん(50代・女性)
色々試してみたい方におすすめのスモークチップ4種セットです。サクラ・クルミ・リンゴ・ヒッコリーの4種が100gずつ。ヒッコリーのみ北米産、他は国内産です。個人的におすすめはクルミ。クセがなく、どんな食材にも合うので使いやすいです。色付きが薄いので、あまり燻製の色をつけたくない食材も上品に仕上がりますよ。
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