春が旬！お取り寄せできる生たけのこのおすすめは？
美味しい生たけのこをお取り寄せしたいです。春が旬のたけのこを使って煮物、炒め物、炊き込みご飯など色々な料理を作りたいと思っています。新鮮で美味しいおすすめを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 更新日：2022/03/29
- 回答受付期間：2022/03/13〜2022/03/27
- 467View 33コメント
みかんいろ(50代・女性)
通報千葉大多喜のタケノコはいかがでしょうか。粘土質土壌で育った大多喜のタケノコは根元まで柔らかく灰汁が少ないため灰汁抜きをする事なく食べられます。また茹で時間も短くて済むので手軽に調理できると思います。美味しさも格別なのでお勧めです。
chai(50代・女性)
通報山形県産の朝掘りのたけのこ3kgです。希少な谷定孟宗という柔らかくえぐみが少ないたけのこで、届いてすぐならアク抜き不要で食べられるので、新鮮なうちに色々な料理で味わいたいですね。
RRgypsies(50代・男性)
通報紀州和歌山の旬のタケノコがおすすめです。料亭やレストランに出荷される高級品で、朝掘ったものを産地直送で送ってもらえます。煮物やたけのこご飯にすると、とても美味しいですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
通報たけのこは鮮度が命なので、朝掘りがおすすめ。こちらの生たけのこは、味の良さで名高い京都産。その中でも最高級品として料亭でも使われる大枝塚原産の白子たけのこです。穂先が地中にある状態で掘るので、皮の色が淡く白子と呼ばれます。やわらかさも格別ですよ。
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