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みんなのおすすめコメント(全1件)

ひひん(60代・男性)
2024/02/29

レンコダイを塩分濃度16%程度の塩水に漬け塩をあて酢で〆て作られていて、程よい酸味があり笹と杉の木のいい香りがして食が進みご飯のお供にぴったりですよ。

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