普段の料理がワンランクアップする国産の美味しいごま油は？
家で作る中華でも、良質なごま油を使うと、ぐっと美味しくなると聞きました。国産の美味しいごま油をお取り寄せしたいです。普段の料理がワンランクアップするおすすめのごま油を教えて下さい。
mii(30代・女性)
- 最終更新日：2023/12/05
- 1408View 21コメント
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの鹿児島産の白胡麻油はいかが。香りも良く白胡麻そのものの香ばしさや風味が感じられ、中華料理だけでなく、様な料理の仕上げにも使えます。一番搾りそのものの美味しさが楽しめますよ
八百万(50代・男性)
鹿児島県産の白ごまを薪や石臼を使ったこだわりのごま油で、添加物や化学薬品不使用なのでヘルシーでお料理がおいしくワンランクアップします。
ろっころ(60代・女性)
安心な宮崎県産黒ごまを使用した黒ごま油はいかがでしょうか。農薬不使用のごまですので安全です。ゴマの旨味もきいており美味しいお料理を作れます。
ポルカドット(50代・女性)
江戸時代から続く老舗、竹本油脂の「マルホン」ブランドの「太香ごま油」が、しつこくなくて美味しいです。マルホンは「太白ごま油」でも有名ですが、「太白」はごま油特有の香りが全然しないさらっとした油で、風味付けをしたいなら「太香」を使わないと意味がありません。「太香」では香りが薄い場合は同ブランドの「圧搾純正ごま油」をお試しください。なお、「えごま」は「ごま」とは全然違う植物で、油の風味も全然違います。
めがねちゃん(50代・女性)
しも農園の金ごま油です。ごまの中でも一番香りが強い金ごまを使っているのがおすすめポイント。少量で風味付けができます。抗酸化成分を含んでいるのもヘルシーですね。
どんどん(50代・男性)
安心高品質な国産のえごまオイルはいかがでしょうか？普段の中華料理などもワンランクアップするごま油になります。体にもいい栄養機能食品です。お得な180グラム、3本セット買いができるので、おススメしたいです。
ちょプラ(40代・女性)
九鬼のごま油です。国産で安心ですよ。こちらはまろやかな風味でとってもおいしく頂けます。他にも色んな種類があります。
たけ花子(50代・女性)
日本橋のミシュラン店が御用達しているという、マルオウ・純正胡麻油はいかがでしょうか。普段の炒め物や揚げ物にも、サラダや冷奴ににかけても、コクがでて格段に美味しくなりお勧めしたいです。
ころころあい(40代・女性)
素材のごまを強めの焙煎で仕上げたしっかりした香ばしい香りの濃口ごま油はいかがでしょうか。ごまの香りがとてもいいし、少し垂らすだけでも風味が増して料理がおいしくなります。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの食品添加物不使用のごま油。搾りたてでサラッとしながらの胡麻の香ばしい風味と香りがアクセントに。無添加で体に優しく、オメガ3も豊富に含んでいるのもいいですね
あやなみ(20代・女性)
油が上質で料理のバリエーションも豊富になっていておすすめですし、値段がコスパが良いので普段使いにもうってつけです。国産で料理のグレード上がります
かりんちょ(50代・男性)
ゴマ油の老舗、マルホンブランド一番搾りがおすすめ。炒め物の仕上げなんかにサッと垂らすだけで、濃厚マイルドな香ばしいゴマの香りがフワッと広がってワンランク上の仕上がり楽しめますよ。２００ｇ容量入って毎日のお料理にたっぷり活用できますね。
猫大好き
和田萬の有機金ごま油深煎りで香りが豊かなので数量でも華かに香りが広がるのでいいなと思いました。香ばしくて料理が引き立ちそうです。
めがねちゃん(50代・女性)
山田製油の京都山田のへんこ一番絞り 金ごま油です。ごまの中で一番香りの高い金ごま100％で作ったちょっと贅沢なごま油。昔ながらの圧搾製法による一番絞りですから、ごまのエキストラバージンオイルと同じです。コクのある深い甘味と華やかに立ち上る香り、まろやかな味わいが特徴で、金ごまならではの芳醇な風味が、ひとたらしして香り付けするだけで、いつものお料理をワンランクアップさせてくれますよ。
Toshimi(60代・男性)
九鬼一番搾り純正胡麻油はいかがでしょうか。ごまの香りが華やかで、中華や和食にもよくあいます。加熱後もごまの風味が残りますのでおすすめです。
ああい(40代・男性)
余分なものは使わずに圧力だけでぎゅっと搾り、ごま本来の旨みが生きる、雑味のない澄み切った味わいと、しっかりとしたごまの香りを風味豊かに感じます。幅広い料理で活躍する万能です。
ちょプラ(40代・女性)
九鬼産業のごま油がおすすめです。低温圧縮製法で抽出しています。とっても風味がいいです。国産で安心です。
nanacoco(40代・女性)
普通のごま油よりちょっとお高いのですが 太白ごま油は香りがあまり強くなく いろんな料理に合わせやすいと思います。
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akemi(60代・女性)
香りとコクが深い味わいでそのままドレッシングや和えものに使用出来るごま油です。様々な料理のアクセントになります。
ここあ(50代・女性)
国産ごまを昔ながらの圧搾機で製油した贅沢なごま油はいかがでしょうか。風味豊かな味わいが堪能できます。
だんごっ鼻
こちらの、国産えごま油は如何でしょうか？福島県産の無農薬のえごま100%の無添加のゴマ油です。身体にも優しそうです。
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