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北海道産の脂ののった秋にしんを増毛産の糠に漬け、30日間じっくり熟成させた糠にしんです。糠にしんの辛口は塩抜きが必要ですが、こちらの糠にしんは甘口なので、糠を落として焼くだけで美味しくいただけるのが人気です。

甘口タイプなので、面倒な塩抜きをしなくてもいいので、米糠を落とし焼くだけでいいので、手軽に北海道の伝統な味を楽しめます。にしんの柔らかい身にとぬかの味が染みているため熟成した旨味があって、くせになる美味しさなので、おすすめです。

北海道のぬかにしんはいかがでしょうか。昔ながらの家庭的な味わいで、袋から出して米糠を洗い流すだけで調理が可能です。米ぬかの豊かな味わいとにしんの味が絶妙です。

こちらの、糠と塩だけで漬け込んだニシンの糠漬けは如何でしょうか？本格的な糠漬けニシンで、ご飯にもお酒にも合いますよ。

ぬかと塩だけで漬け込んだ、本格派のぬかニシンです。ニシンのお腹の中にも、ぬかが入っているので、全体にぬかの旨味が広がっています。

北海道の伝統的なぬかにしんです。昔ながらの家庭的な味わいです。ご飯のお供に、お酒にもよく合います。5尾届きます。

こちらの糠にしんはいかがでしょう。昔ながらの製法で糠と塩だけで漬け込み、熟成させた本格派です。にしんの腹までしっかり糠を詰め込み、深みのある味わいに仕上げています。塩気が強めなので、糠をきれいに洗い落としてから焼くといいですよ。塩分が気になる方は塩抜きしてもいいと思います。

肉厚でふっくらしたミシンがしっかりと 麹漬けになっていて 味が染み込んでいてとても美味しいですし満足感も高いです