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森の熟成クレーム・ブリュレ　6個入りブリュレクリーム・ブリュレぶりゅれクリームクレームブリュレカソナード業務用

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みんなのおすすめコメント（全2件）

KUMIKAN(40代・女性)

2022/01/29

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新鮮な北海道の生クリームを使用し、濃厚なクリームとパリッとした食感のカラメルのほろ苦さが絶妙。上品な甘さで滑らかな口どけで美味しいです

焦がしキャラメルが美味しい！クリームブリュレのおすすめは？

めがねちゃん(50代・女性)

2022/01/22

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森のアトリエ洋菓子工房の森の熟成クレーム・ブリュレです。本場フランスのレシピを基にシェフが改良を重ねた本格ブリュレで、牛乳は使わず、北海道産生クリームと長崎県産卵の卵黄だけを使った濃厚なクリームに、カソナードという赤砂糖をかけてカラメリゼしています。コクのある香ばしいカラメルがこっくりしたクリームと絶妙にマッチして、至福の味わいです。

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