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みんなのおすすめコメント(全1件)

びろちゃん(60代・男性)
2021/04/10

和の旨味といえば、醤油になります。良い醤油を使っており、そこに鶏がらスープが加わりました。味に深まりができたわけです。また、どこの町中華(中華料理屋)さんでも、ラーメンスープは味の基本。ここから旨味が発生するはず。さらにこのヒガシマルの逸品は安価です。ひと袋当たりの単価は25円。安いから、昔から庶民の食卓を飾る調味料なのです。

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