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みんなのおすすめコメント(全5件)

Tacky
2025/03/25

岡山のご飯のお供といえば「ご飯(ママ)を借り(カリ)に行くほど美味しい」という由来を持つ「ままかり」!ままかり自体はニシン科の小魚で、岡山では主に酢漬けにしたものを購入することができますよ。酢に漬けることで骨まで軟らかくなり、旨味が際立ち、ご飯との相性も抜群!郷土料理の「ままかり寿司」にしても絶品です。保存の問題さえクリアできれば生や冷凍品も買えるので、塩焼き、唐揚げなど調理もできますよ。

ここあ(50代・女性)
2025/03/02

岡山名物のままかりの酢漬けはいかがでしょうか。カルシウムたっぷりでヘルシーなので、おつまみにもおすすめです。

ここあ(50代・女性)
2023/10/18

骨ごとまるごとの食べられるままかりの酢漬けはいかがでしょうか。甘しょっぱくて味がしっかりついているので、ごはんのお供にもおつまみにもおすすめです。

ひなみゅー
2023/04/14

岡山瀬戸内のママカリです。岡山=ママカリはあまりにも有名。ママカリの酢漬けご飯なお供に是非食べて頂きたいです。(約45匹〜55匹)珍味、手作り、国内産です。

みかんいろ(50代・女性)
2022/04/12

ままかり・酢・砂糖・塩・生姜・唐辛子・昆布だけで作られており保存料や添加物を使用していないままかりです。その分若干消費期限が短くなりますが安心して美味しさを楽しめると思います。

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