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みんなのおすすめコメント（全2件）

KUMIKAN(40代・女性)
2022/06/30
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漬け込んだイカの塩分のみで極力仕上げ、口の中に刺さるような塩辛さを抑えており、混ぜ込まれたイカ墨は生臭さもなく深いコクが楽しめます。お酒のおつまみにも良く、無添加製法なのもいいですね

めがねちゃん(50代・女性)
2022/06/23
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イカ墨を入れて作った塩辛、黒づくりはいかがでしょう。白神山地の宿・東洋赤羽でも提供されている、赤羽屋磯部商店の手づくり無添加塩辛です。新鮮な真イカを使い、丁寧に処理したイカ墨を混ぜ込み、深いコクを出しています。生臭さやしつこさはなく、塩分控えめでイカの旨味を生かした味わいですよ。

無添加 手造りの味【北の黒づくり】(120g) 昔ながらの無添加製法で安心・安全！丁寧に処理したイカ墨のコクを引き出しました 赤羽屋 磯辺商店 塩辛 [※冷凍便][※鯵ヶ沢から直送]

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