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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2022/09/01
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愛知県産の柿といえば、生産量日本一の次郎柿。こちらは温室栽培の次郎柿です。露地栽培に比べ、土壌・温度・湿度などの管理が徹底されているので、糖度が高く果肉が緻密なのが特徴です。強い甘みで有名な富有柿が糖度16度くらいですが、温室次郎柿は糖度20度近くにもなるのでとても甘いですよ。硬めのうちはサクサクとした食感が、熟してからはとろりとやわらかく濃厚な味が楽しめます。

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