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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2022/11/19
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札幌ラーメンといったらここ、の西山製麺が作る鍋用生ラーメンです。鍋専用ラーメンなので、下茹で不要でそのまま鍋に入れて煮込んで食べられます。つるつるとしたのどごしとモチモチとしたコシの強さが特徴の熟成ちぢれ麺で、お玉ですくいやすいように麺の長さを短めに調節しているのが、さすが製麺所の鍋専用麺。冷凍で半年ほど日持ちします。

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