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みんなのおすすめコメント(全2件)

カフェアロハ(50代・男性)
2025/11/15

札幌市にある西山製麺が販売している、鍋用の麵です。札幌ラーメンの店で多く使われているので、味噌ベースの鍋に特に合うと思います。

めがねちゃん(50代・女性)
2022/11/19

札幌ラーメンといったらここ、の西山製麺が作る鍋用生ラーメンです。鍋専用ラーメンなので、下茹で不要でそのまま鍋に入れて煮込んで食べられます。つるつるとしたのどごしとモチモチとしたコシの強さが特徴の熟成ちぢれ麺で、お玉ですくいやすいように麺の長さを短めに調節しているのが、さすが製麺所の鍋専用麺。冷凍で半年ほど日持ちします。

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