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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/07/10
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宇都宮市にある地元民に長年愛されてきた精肉や総菜の老舗・大山総本店の大山の豚もつ煮込みです。厳選した上質で鮮度のいい豚もつを丁寧に下処理し、半日かけて脂とアクを抜くことで、旨味だけを残しています。あっさり醤油味の中に、豚もつの濃厚ながら上品な旨味が生きています。温めるだけでそのままお酒のつまみになりますが、野菜を加えてもつ鍋もおすすめです。

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