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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/01/13
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鹿児島ならではのご当地干物、薩摩の灰干しはいかが。桜島の火山灰を使って魚の余分な水分・くさみを抜く伝統手法で仕上げた干物です。特殊フィルムに包んで灰の中に埋めるので、言われないと火山灰を使っているとはわかりません。浜上水産の干物は、骨取り済みの切り身なので調理しやすく食べやすいのもおすすめです。鯖・鰆・鯛の3種詰め合わせで、食べ比べも楽しめますよ。

ガブガブ(50代・男性)
2023/07/17
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鹿児島県の 灰干しがおすすめです 火山灰で お魚の pH を調節してあります 旨味が楽しめるので お土産にも人気です ご飯のおかずや おつまみにも おすすめです。

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