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みんなのおすすめコメント（全1件）

RRgypsies(60代・男性)
2023/07/22
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江戸菊水の鰻包丁がおすすめです。名古屋裂きを改良してあり、頭部の峰側の角を丸めてあるので、鰻の身を傷つけることなく、きれいに裂けます。目打ちが付いていますよ。

江戸菊水 ウナギ裂き 細型 105mm + 目打ち 松葉型 ｽﾃﾝ鋼・上磨き ｾｯﾄ

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