「高評価ショップレビュー」 北海道産スペルト小麦を使ったヴィクトリア スポンジ ケーキ ～ ビクトリア スポンジ ケーキ ～ 5号サイズ 直径約15cm VICTORIA SPONGE CAKE WITH HOKKAIDO SPELT WHOLEMEAL FLOUR イギリス菓子 英国菓子 スペルト小麦

ヴィクトリア 女王の好んだといわれるヴィクトリア スポンジ ケーキはいかがでしょうか。イチゴジャムがお約束です

ヌン活、話題になりましたよね。ホテルのアフタヌーンティーもいいけれど、おうちでアフタヌーンティーを楽しむ「ヌン活民」に人気のお菓子の一つがヴィクトリア・サンドイッチケーキ。本場英国の女王ゆかりの焼き菓子で、アフタヌーンティーの定番中の定番です。卵やバターをたっぷり使ったリッチなスポンジにベリー系のジャムを挟んで重ね、粉糖をかけただけのシンプルなケーキですが、英国伝統の味は紅茶と相性抜群ですよ。

イギリスの伝統的なケーキで「ヴィクトリアスポンジケーキ」といいます。間にジャムが入ってるのがスタンダードです

アフタヌーンティーといったら、英国伝統のスイーツ！スコーンやショートブレッド、クランペットなども定番ですが、自分へのご褒美ということなので、ちょっと贅沢にホールケーキをお取り寄せしてみては。アフタヌーンティーの定番の一つ、ヴィクトリアケーキです。卵とバターたっぷりのリッチなスポンジにベリー系のジャムをサンドした、ヴィクトリア女王のために作られたティーケーキ。優雅なティータイムが楽しめそうですね。