福井敦賀の伝統銘菓 求肥昆布 (20枚入り) [ 和菓子 餅 もち やわらかい スイーツ お菓子 ギフト プレゼント 贈り物 おやつ お土産 手土産 福井 福井銘菓 福井土産 ]

全国菓子大博覧会で受賞経験も持つ敦賀の老舗の職人技が光る伝統銘菓です。福井伝統の羽二重餅の技術を活かし、厳選した最高級の昆布を薄く削り、求肥(もち)と合わせていて、口に入れると昆布の豊かな磯の香りと求肥の優しい甘みが絶妙に溶け合い、滋味深い味わいが広がります。日本茶にもよく合い、目上の方への上品な手土産にはもちろん、唯一無二の味は新しい食の体験も提供できて若い方へのお土産にもおすすめですよ。

福井県敦賀市にある銘菓処 笑福堂の求肥昆布です。個包装されています。敦賀市は江戸時代に北前船の寄港地だったこともあり、昆布の取引が盛んな街でした。昆布は縁起のいい食材とされていますので、お年賀のお菓子に適しています。

昆布粉と餅粉を練り合わせた、ほかでは食べれない敦賀銘菓はいかがでしょうか。地元では縁起物としてのギフトにも使われています。

昆布粉と餅粉を合わせた羽二重餅のような和菓子がいかがでしょうか。ほんのりとした甘さもくせになります。

こちらの福井敦賀の伝統銘菓の求肥昆布をおすすめします。天然昆布の風味が豊かで口当たりがなめらかで美味しかったです。渋めのお茶とあいます。

求肥昆布はいかがでしょうか。天然の昆布を粉末にしたものが、お餅に練りこまれていて、羽二重餅ほど柔らかくなくて弾力があり、食感も楽しめます。程よい甘さと、昆布の塩味がマッチしていておいしいので、おすすめです。