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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2023/12/23
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手づくりケーキの店・オレンジローズのいちじくのショコラケーキです。いちじくと相性のいいチョコレートを使ったクグロフ型の焼菓子。よつ葉発酵バターやアーモンドプードルを使ったコクのあるチョコレート生地に、ドライいちじくがたっぷり混ぜ込まれています。ドライいちじくをそのまま入れるのではなく、グレープジュースで煮てコアントローで香り付けするひと手間をかけています。しっとりして美味しいですよ。

いちじくのショコラケーキ（クグロフ型）18cm

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