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めがねちゃん(50代・女性)
2024/01/12

岩手県産のもちあわです。ゆいこがねという品種で、粒が大きめで色が鮮やかな黄色なのが特徴です。黄色の色素成分は、ルテイン・ゼアキサンチン等のカロテノイドの仲間なので、黄色が鮮やかなゆいこがねは栄養的にも優れていると思います。

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