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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/02/02
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山形は鯉を食べる食文化があるので、米沢の郷土料理・鯉の甘露煮はいかがでしょう。鯉料理の老舗、みやさかやのロングセラー・鯉のことこと煮は、鯉の尾の身を圧力調理で骨までやわらかく炊き上げた甘露煮です。日本酒との相性抜群で、晩酌のお供にぴったりですよ。レトルトパックなので常温で3か月保存でき、レンジか湯煎で温めるだけで手軽に食べられます。甘味をおさえた味付けの味噌煮もおすすめです。

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