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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/03/23
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イタリア料理の店・神戸ヴァッラータのシェフズドレッシングです。サラダはもちろん、カルパッチョやサーモンのマリネ、肉や魚のソースとしても使えるシェフ手作りの、ちょっと贅沢な特製イタリアンドレッシングソースです。上質なエキストラバージンオリーブオイルをベースに、ピーナッツオイルでコクを、赤・白のワインビネガーでさわやかな酸味を、蜂蜜でまろやかな甘みを加え、マスタードと胡椒で引き締めています。

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