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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/05/18
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製菓用の薄力粉、スーパーバイオレットです。スーパーバイオレットって、品種名ではなく、日清製粉の商品名です。製菓用の薄力粉にバイオレットとスーパーバイオレットがあるんですが、スーパーバイオレットの方がたんぱく含有量が非常に少ないのでグルテンが出にくく、スポンジケーキはよりふんわりと、クッキーはよりサクサクに仕上がるのが特徴です。

スーパーバイオレット 1kg 薄力粉 日清製粉 / 菓子用粉 手作り お菓子 お菓子材料 製菓材料 1キロ

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