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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/05/21
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鹿児島土産のおつまみだったら、鰹トロはいかが。鹿児島では焼酎の肴やごはんのお供として親しまれているそう。指宿で水揚げされた新鮮な鰹の腹皮を蒸し、醤油・砂糖で甘辛く味付けして燻製にした絶品おつまみです。脂のりがよく、ソフトな半生タイプだから、そのままおつまみにしても、ほぐしてお茶漬けやパスタのトッピングに使っても美味しいですよ。

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