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みんなのおすすめコメント(全2件)

紅葉さん(50代・女性)
2024/07/18

北海道礼文島で獲れた新鮮なホッケを干物にしたものです。程よい塩加減がご飯のお供に、お酒のおつまみになるおいしい一品です。我が家は、焼いてほぐして、大葉と一緒にご飯と混ぜて食べています。

めがねちゃん(50代・女性)
2024/07/18

礼文島といえば海産物と昆布が名産ですよね。その二つを両方楽しめる昆布仕立ての干物はいかが。礼文島産の紅法華を利尻昆布の旨味が凝縮されただしに漬け込み、生干しに仕上げた昆布干物です。通常より干し時間が短いため、生に近いふっくら食感に焼き上がり、昆布のおかげで冷めても硬くなりにくいのが特徴です。身が熟し、おなかが赤くなった「紅法華」の500g超のプレミアムサイズですから、食べ応えも抜群です。

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