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めがねちゃん(50代・女性)
2024/09/15

栃木県宇都宮名物、高林の「宮のかりまん」はいかがでしょう。栃木県産の小麦粉を使用し、黒糖の風味豊かに仕上げた皮でこし餡を包み、ふっくら蒸し上げてから菜種油で香ばしく揚げたかりんとう饅頭です。揚げたてはサクサク食感で、油っぽさが全くなく、驚くほどあっさりといただけますよ。こし餡入りと季節の餡入りの2種詰合せ。秋はさつまいも餡になります。カリッと感が薄れたら、トースターで2分ほど焼くと美味しいです。

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