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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/09/21
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年配の方は、お一人だと特に魚料理が面倒になりがち。手軽に食べやすいお魚惣菜はいかがでしょう。こちらはいわき名物のサンマのポーポー焼です。漁師が船上で獲れたてのサンマをたたき、味噌などを加えて焼いたのが始まりという郷土料理です。1枚にサンマ一尾が使われており、ネギ・生姜・味噌・みりん・パン粉・酒・塩を加えてハンバーグのように成型してあります。フライパンで焼くだけだから簡単ですよ。

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