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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2024/09/21

有機栽培のカルナローリです。イタリア・ヴェルチェーリ産で、収穫後1年熟成させています。イタリアでは熟成米を使うのが一般的だそう。熟成させることで水分が均一に減り、旨味が増すとともに、煮ても形が崩れにくいので米がくっつきにくくべたつきません。ムラなく熱が入って仕上がりもきれいなので、美味しいリゾットが作れますよ。

有機栽培 1000g リーゾカルナローリ 1年熟成 リゾット イタリア米 ヴェルチェーリ産 アクエレッロ 【常温/全温度帯可】【sy】

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