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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/09/29
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三重は鯛の養殖が盛んなので、おめでたい魚・鯛で誕生日をお祝いしては。こちらは三重県産の養殖真鯛の姿造り。出荷当日までいけすで泳いでいた真鯛を活〆にし、さばいて真空パックにしています。身は湯引きしてあるので切ってそのままお刺身や鯛しゃぶに、頭は兜煮にしても楽しめます。お刺身にすると4人前相当。下処理済みなので、好きな食べ方で食べられるのがいいですね。

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