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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/10/07
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ハナマルキの減塩やさしい液体塩こうじです。粒状の塩こうじを独自の特許製法で搾ったしずくが液体塩こうじ。非加熱製法で液体にしているため、酵素が生きているのがおすすめポイントです。酵素の働きで素材の旨味をしっかり引き出してくれますし、肉や魚の下味に使うとやわらかくなります。浅漬けなら、野菜の10％を目安にするといいですよ。体により優しい減塩タイプです。

ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 500ml

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