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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)

2024/10/10

柿の季節なので、甘～い柿はいかが。紀の川の黒みつ柿です。俗に「ごま」と呼ばれる黒い点々は、渋抜きの過程で渋味の元であるタンニンが結晶化したもの。渋味が消え、糖度18度ほどの黒砂糖のようなコクのある甘さが生まれます。少し置いて果肉が柔らかめになってから、スプーンですくって食べると極上のデザートになりますよ。

【糖度が高い果物ランキング】糖度が一番高いなど甘くて美味しい人気のおすすめは？

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