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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/10/15
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長良川といえば鵜飼ですね。長良川のほとりに店を構える明治創業の老舗、鵜舞屋の子持ち鮎巻です。北海道産昆布で子持ち鮎を巻き上げ、継ぎ足しの秘伝のたれを使用し昔ながらの伝統製法で炊き上げています。卵にまでしっかり味が染みるよう、おなかに隠し包丁を入れるなどの丁寧な手仕事が光りますね。メディアでの紹介も多く、雑誌の「日本の贈答品100選」にも選ばれた逸品です。常温で日持ちが長いのもお土産向きです。

＼読売TVうさぎとかめで紹介頂きました／鵜舞屋 子持ち鮎巻 UMK-15A(昆布巻き) 老舗の佃煮 岐阜 北海道産昆布 長良川 常温 子孫繁栄の縁起物 手土産 プチギフト 岐阜 TVメディア紹介 うさぎとかめ やすとも 東海 高級

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