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めがねちゃん(50代・女性)
2024/10/26
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和倉温泉がある七尾市の名物、大豆飴です。水飴と能登特産の大粒大豆を使ったうぐいす粉を練り合わせ、香ばしい焼きくるみを加えたやわらかな食感の飴菓子です。加賀藩主・前田家への献上品として伝えられてきた歴史のあるお菓子で、お土産におすすめ。竹皮に細紐をかけたレトロな包装もご当地土産らしくていいですね。これ、手作業で包んでいるそうですよ。

大豆飴（大豆あめ・まめあめ）

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