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みんなのおすすめコメント（全2件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/03/19
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牧志公設市場に店を構える本格沖縄そば専門店、がんじゅう堂の味が自宅で楽しめるソーキそばです。つるつるでコシのあるオリジナルの特製生麺、鰹・あぐー豚のゲンコツと背骨を使用した三段仕込みスープ、圧力鍋でやわらかく煮込んだ軟骨ソーキのセットで、お店の味が再現できますよ。生麺の食感にこだわっているため、冷蔵で1週間ほどしか日持ちしませんが、お取り寄せではピカイチですよ。旅行中にお店で食べてみては？

めがねちゃん(50代・女性)
2025/01/10
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沖縄の郷土料理なら、沖縄名物のソーキそば！いろいろなメーカーから出ていますが、おすすめはがんじゅう堂。那覇の牧志公設市場内にある有名店で、実店舗と、お取り寄せではこのショップしか扱っていません。沖縄そばは生麺でなくては、というこだわりのつるっとコシのある生麺と、じっくり煮込んだ軟骨ソーキ、鰹節・あぐー豚の拳骨・背骨の3段仕込みの秘伝のスープのセットで、お店の味が楽しめますよ。

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