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みんなのおすすめコメント（全2件）

Tacky
2025/02/21
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神奈川県箱根町のふるさと納税返礼品は、なんと宮中にも献上される芦ノ湖産ワカサギを使用！さらにそれをエスカベッシュ、つまり西洋風の南蛮漬けに仕上げられており、おしゃれな洋風スタイルで天皇陛下や皇族の方も召し上がられたかもしれないワカサギを楽しめちゃいます！他のふるさと納税にはない、まさにここでしか味わえない特別なワカサギ料理としておすすめです！

めがねちゃん(50代・女性)
2025/01/31
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神奈川県箱根町のふるさと納税返礼品、宮中献上公魚のエスカベッシュです。芦ノ湖で獲れるワカサギは、毎年10月1日に宮中に献上されるんだそう。そのワカサギをスペイン風のマリネ、エスカベッシュに仕立てています。白ワインビネガーを使用した西洋風の南蛮漬けで、甘さ控えめの大人の味はワインのおつまみにもぴったりですよ。解凍するだけで食べられるのも手軽でいいですね。

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