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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2025/02/22
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横浜中華街の大通りにある明治創業の老舗、中華菜館 同發の広東風大根もちです。千切り大根に上新粉・干し海老・椎茸・腸詰などを加えて蒸し、スライスしてあります。多めの油でゆっくり揚げ焼きにすると、外がカリカリ・中がもっちりとろとろで、たまらない美味しさです。こちらのお料理は、古き良き伝統の中華料理、という味わいで、チャーシューも広東風海老焼き餃子も絶品ですよ。

大根もち（5個入）【横浜中華街・中華菜館 同發】

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