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みんなのおすすめコメント（全1件）

アルナヲ(40代・男性)
2025/02/26
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黒毛和牛のすじ肉は、旨みが豊富で煮込み料理に最適です。冷蔵保存をおすすめする理由は、冷凍に比べて肉質が変わりにくく、調理時の解凍の手間が省けるためです。特におでんやカレー、シチューなど長時間煮込む料理では、冷蔵のまま調理することで、より柔らかく仕上がります。また、すじ肉本来の風味を損なわず、コクのある仕上がりになる点も魅力です。

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