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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/05/10
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その名の通り、紅茶を食べて育ったブランド合鴨「紅茶鴨」を、さらに紅茶を使った調味液に漬け込み、リンゴチップでじっくり燻した燻製です。紅茶の成分が鴨独特の臭みを抑えていて、肉質は緻密でコクがあり、味は淡泊なのでリンゴの甘く爽やかな薫香がしっかり感じられ、噛むたびに旨みがじゅわっと広がります。お酒のアテにはもちろん、サラダやオードブルのトッピングに相性抜群な合鴨と燻製どちらの良さも味わえる一品です。

【冷凍】紅茶鴨スモーク 1KG (コックフーズ/鴨肉) 業務用

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