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みんなのおすすめコメント（全1件）

Tacky
2025/06/07
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「凍みこんにゃく」は、茨城北部、奥久慈地方に伝わる郷土料理で冬の厳しい寒さを利用してこんにゃくを凍らせては溶かすを繰り返すことで作られる、ちょっと珍しい伝統食。まるでお肉みたいにギュッと詰まった歯ごたえがあって煮物にするとやみつきになるほど！味がしっかり染み込むので甘辛く煮付ければお酒がどんどん進みますよ。しかも、ヘルシーなのに満足感もあって健康を気にする方にもぴったりです！

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