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みんなのおすすめコメント(全1件)

めがねちゃん(50代・女性)
2025/07/05

ゆで時間が驚異の18秒!日本一細いといわれる熊本名物のゆきやぎそうめんです。三輪素麺の極細タイプでもゆで時間は30秒(これでも十分早いですが)なのに、18秒は、ゆでるよりお湯に浸して引き上げる、という感覚のスピードです。手仕事ならではの職人技が光る逸品。つるつる、というよりはさらさら、とした繊細な食感で、歯切れがよく淡白で上品な味わいです。

茹で時間18秒。手仕事だからできる繊細な極細そうめん。ゆきやぎそうめん【1束50g/5束入】

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