【金沢 つば甚】 合鴨和風ロースト 190g×3個 冷凍 老舗料亭 お取り寄せグルメ お誕生日 お中元 お歳暮 内祝 母の日 父の日 敬老の日 ギフト 贈答品 送料無料

金沢最古の料亭・つば甚の合鴨和風ローストはいかが。加賀料理の代表格・治部煮に使われる鴨肉をベースにした看板メニューで、皮を香ばしく焼いてから低温でじっくり仕上げた合鴨は、脂の甘みと肉の旨みが絶妙に調和し、きれいなロゼ色としっとりとした食感が楽しめます。金沢最古の料亭ならではの伝統と技が感じられる逸品で、石川の高級グルメとしておすすめです。

合鴨の和風ローストはいかがでしょうか。醤油風味の和風だれの甘みのある味と合鴨の旨みがマッチして、上品ながら奥深い味を楽しめます。ロゼ色がきれいで、しっとりしていて美味しいのでおすすめです。

創業宝暦二年の金沢最古の老舗料亭、金沢 つば甚の合鴨和風ローストです。金沢で鴨といったら治部煮ですが、こちらは醤油ベースの和風ロースト。皮目を香ばしく焼き、肉はロゼ色に仕上げた逸品です。スライスして贅沢な合鴨ロースト丼にするもよし、お酒のつまみにするもよし。持ち帰れる金沢料亭の味が楽しめますよ。